咦~蜂蜜還有〈認證防偽標籤〉? 沒聽過吧!

其實這是一項由行政院農委會農糧署有鑑於穩定國產蜂蜜銷售通路，

保障消費者及蜂農權益，凡是養蜂農友生產之蜂產品

經申請、驗證、審查並接受稽核管制允予核發此標章。

且為維繫「國產蜂產品證明標章」之品質，

農委會會監督各驗證蜂農做好品質控管，

且每件驗證蜂產品都有驗證編號，消費者可藉由台灣養蜂協會網站查詢，

現在消費者只要選購瓶身貼有「國產蜂產品證明標章」黃色防偽貼紙之蜂產品，

即就是獲得政府的保證，買的安心，吃的放心。

※蜂蜜產品檢驗項目包含:
1.適用範圍:適用於蜜蜂採集之蜂蜜。

2.定義：由蜜蜂採集花朵之花蜜、植物外泌液或昆蟲蜜露轉化製造，

並儲存於蜂巢內熟成之天然甜味產品。

3.一般性狀：本品一般性狀應符合下列規定。

3.1形態：應為透明之流體狀，黏稠狀液體或半結晶至完全結晶物質。

3.2色澤：因所採蜜源不同而有白色、淺琥珀色、琥珀色、淺黃色、

淺褐色、黃褐色以至暗褐深淺不同之色澤。

3.3沈澱浮渣：本品在20℃以上氣溫中應無沈澱及浮渣現象。

3.4氣味：本品隨蜜源植物不同而各具不同之固有良好風味，無不良之氣味。

4.品質：符合CNS國家甲級標準、抗生素及農藥皆不得驗出。

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