鼎豐養蜂場告訴您~蜂王乳到底有些什麼成分呢？

    蜂王乳又稱蜂王漿，是由工蜂將其採集之花粉混合花蜜，並與唾液溶合後而成。蜂王漿如奶油狀，嚐起來略帶點酸辣的味道，其成分是天然活性蛋白質。它是蜂王唯一的食物；對人來說也是天然的活性荷爾蒙前驅物。

    蜂王乳裡含有180幾種胺基酸、維生素B、維生素C、維生素D、維生素E、β胡蘿蔔素、鈣、銅、鐵、磷、鉀、硫等營養素。其所含的營養物質及比例，作用於人體十分適宜，都是符合人體生理標準的良好營養品喔！ 

您一定要知道~~蜂王乳怎麼食用和保存ㄚ？

    蜂王乳是種怕光怕熱的營養食品，故宜選擇較深色的玻璃瓶或塑膠瓶來包裝。新鮮蜂王乳因營養豐富而多樣，常溫下放置極易變質，故必需保存在冰箱的冷凍庫內。待食用時用湯匙挖一小塊，置於舌下或含口中5~10分鐘，待完全溶化後和口中分泌的唾液緩緩一起嚥下。

為了讓其完全吸收，最好於早晨空腹和晚上臨睡前食用，每次3~5公克為最佳。由於蜂王乳嚐起來有酸澀、辛辣刺激的味道，剛開始食用若口味不能時受時，建議您可再加入少許(比例約1/2~1/3)的蜂蜜，攪拌混合後再食用亦可。

本文部份內容節錄自下列網站，有興趣的朋友可以連結去看看喔~！

http://www.bee-pro.com/Products/index.aspx?E=QWN0aW9uPVJveWFsamVsbHk=

http://www.foodcare.com.tw/label.aspx?article=2299

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